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汤粉的做法家常(汤粉的做法家常简单)

悦刻官方直营站2025-06-14 06:21:25【悦刻正品优购】6人已围观

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本文目录

  1. 红烧鲢鱼最正宗的家常家常做法
  2. 红烧鲢鱼头最正宗的做法窍门
  3. 炖白鲢正宗做法王刚

红烧鲢鱼最正宗的做法

主料:

花鲢鱼500g

辅料:

小米辣5个 、

大蒜3瓣

生姜1块

青辣椒3根

调料

生抽2匙丶老抽1匙丶蚝油1匙丶豆瓣酱1匙 、红烧红烧盐适量  、炖鲢大全炖鲢大全菜籽油适量、鱼的鱼清水适量

1.买回来的做法做法鱼块洗净血水,放料酒 ,家常家常胡椒粉 ,红烧红烧盐腌制20分钟 。炖鲢大全炖鲢大全

2.切好大蒜 ,鱼的鱼小米辣 ,做法做法生姜备用 。家常家常

3.准备点面粉备用 ,鱼也腌制好了 。

4.冷锅放油烧热。

5.鱼块裹上面粉  。

6.裹上面粉的鱼块一个个放入油锅中煎。

7.煎至焦黄翻面继续煎另一面。

8.煎好的鱼块夹出放入盘子备用 。

9.放大蒜,生姜,小米辣炒香 。

10.放生抽 ,老抽 ,蚝油,豆瓣酱,再加少许清水煮开。

11.切点青辣椒备用。

12.煮开后放入鱼块煮至入味,腌制时有加盐 ,所以后面无需再加盐。

13.把切好的青辣椒放入煮1分钟左右 。

14.然后装盘即可 。

红烧鲢鱼头最正宗的做法窍门

原料:花链鱼头1个、生粉适量、生姜适量 、蒜头适量  、葱适量 、黄酒适量、红豆腐乳适量、甜面酱适量

做法 :

1  、花链鱼鱼头洗净撒上适量的生粉 ,两边摸匀备用。

2 、锅内放入适量的食油开中火。

3 、锅热后放入生姜片及蒜头煸香,然后放入花链鱼头两面煎到微黄色 。

4 、加入适量的黄酒去腥 ,加入一块红豆腐乳及一勺的豆腐乳汁、甜面酱一勺,最加入清水(约末过鱼)焖煮 。

5 、鱼熟开锅盖收干汤汁放入葱花即可装盘 。

炖白鲢正宗做法王刚

材料:白鲢鱼 ,南豆腐,大葱 ,姜 ,盐,胡椒 ,料酒,花生油。

做法。

1,鲢鱼一条2--3斤,大一点比较好  。洗净剁成段 ,鱼头做成了剁椒鱼头 ,中间两块就用来做汤 。

2,锅里烧热 ,放入鱼块,煎一下 。

3 ,葱姜切块,豆腐切成方块,鱼煎好备用(我的鱼煎的有点不好,鱼皮掉了)。

4  ,砂锅放入开水,加上鱼,葱姜段 ,料酒。

5 ,大火烧开,改小火炖约30分钟 ,汤变白加入豆腐。

6  ,接着炖约5分钟,关火 ,加盐 ,胡椒粉调味 。

7  ,最后撒入葱末

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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